其实自己在家煮咖啡很简单，好多小伙伴开始准备尝试在家里自己做咖啡。咖啡豆就是咖啡树果实里面的果仁，日常饮用的手冲咖啡需要经过一系列的处理、烘焙而成，用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。不加其他任何东西，仅仅用热水来萃取咖啡豆，这种最简单最直接的冲泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道。今天给大家介绍一款简易的手冲咖啡做法。
下面介绍做法：准备材料：磨豆机、手冲壶、滤杯、滤纸、电子称、咖啡豆15g、纯净水250g制作步骤1、取豆，称取咖啡豆15克，比例为1：15，即注入225g的热水。2、在冲煮前用热水湿滤纸，让滤杯和滤纸更贴合。
3、磨豆，将准备好的咖啡豆倒入磨豆机中，研磨成中等偏细的程度。
4、将研磨好的咖啡粉倒进滤杯中，等水温达到所需的温度就开始冲煮。
5、整个冲煮过程将注水分三部，第一部注入30g的水进行闷蒸，所有的咖啡粉都要被湿润，闷蒸时间为30秒。第二部注入水量到125g，然后等咖啡液下降到一半，最后注入最后一段水量到225g，同样等待咖啡液过滤，总萃取时间为2分钟。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2021-10-21 14:07:47 责任编辑：zzot
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